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危树华是江西省东乡良育畜牧有限公司的总经理,虽然今年生猪行情不景气,但该公司毛利率仍保持在40%以上。“我们的赢利点主要在种猪,那些上规模的种猪企业利润比我们企业毛利高得多,至少有60%。但搞生猪养殖的企业今年就难了,饲料价格涨得厉害,很多养殖户都赔本了。”危树华说。

面对成本上涨、市场疲软,种猪养殖为何会全线飘红?红火背后有何隐忧?面对隐忧,相关部门企业将采取哪些措施,才能使种猪行业健康发展?

2011年9月~10月,生猪价格开始下跌,全国生猪收购均价从每公斤19.5元下跌到目前的14元。

让危树华庆幸的是种猪价格一直坚挺,成为其猪场的主要赢利点。“纯种母猪一直保持在每头3400元左右,杜洛克公猪、二元母猪的价格也和去年基本持平,但育种淘汰下来的商品猪就亏本了。”危树华说。

国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生认为规模红利是我国种猪行业一路飘红的主要原因之一。陈瑶生介绍,我国是猪肉消费大国,也是养猪大国,猪存栏数、出栏数和猪肉产量接近世界的一半。庞大的生猪养殖规模,意味着旺盛的种猪需求。

种猪需求从2000年的5.19亿头,增长到2011年的6.62亿头,年均增长率达2.24%。生猪产业的快速发展,进一步加大了对种猪市场的需求。种猪每年有25%的更新率,这就意味着每年有四分之一的种猪要退出市场。“如果生猪市场一直低靡下去,市场对种猪的需求减少,种猪市场必然也会受到影响。”危树华心存忧虑。

随着大量新资本流入,许多中小型的种猪场主感受到了前所未有的压力。“中小型种猪场的生存空间将会不断被挤压,甚至被洗牌淘汰。”危树华对公司的发展前景心存疑虑。

危树华除了想要了解最新的行业动态,他还希望能找到对他的种猪场感兴趣的合作伙伴。危树华说,有集团曾提出以2000万元收购他的种猪场,而自己的心理价位是3000万元,最后因为价格没能达成一致。

据了解,2011年我国从国外引种的数量超过1万头,这几乎接近全国核心种猪群年更换数额的四分之一。

与此同时,国际育种公司不断在中国市场扩张。当前,在中国的国外种猪公司共有14家,大多是通过产业联盟的模式运营品牌。

危树华说,自己6年前曾到加拿大引种,但这几年转到国内引种了。一是国外优质种猪价格比国内种猪高出太多,再加上运输费用,一般中小型种猪场根本承受不起。二是引种不是一劳永逸,经过几代的繁衍,优质基因逐渐被稀释,又得重新引种。三是有的企业花大价钱到国外引种,以为买回来的是顶级的曾祖代种猪,其实只是国外一般的种猪。

为什么我们的企业还千辛万苦去国外引种呢?面对疑问,危树华显得有些无奈:“我们自己培育的种猪比不上人家的啊!”他说,现在国内引进的种猪主要有大白猪、长白猪、杜洛克,和国内种猪比起来,它们生长更快、瘦肉率更高、带病风险更低,虽然价格高出很多,但有实力的企业都愿意到国外引种扩繁。

引种、扩繁、退化、再引种,种猪企业要走出这样的怪圈成了艰难的事情。“严重依赖国外育种体系,只能长期为他人积累数据资源。”陈瑶生表示,这种单项的遗传交流,只能使我们更加落后。

整合资源逐渐转型升级

在中国科学院院士、江西农业大学校长黄路生看来,目前对国外顶尖种猪的依赖,是由我国种猪行业所处的发展阶段决定的,要摆脱这种境况需要一个过程。国家也已经意识到种猪受制于外国可能带来的风险。2009年,农业部印发《全国生猪遗传改良计划》,开始采取一系列措施建立完善我国的生猪育种体系。

国家层面在谋划布局,地方政府也在积极采取措施支持种猪业的发展。据悉,重庆市以及陕西、湖北、云南等省都各自出台了种猪补贴、保险扶持政策。有了好政策还不够。“种猪行业要华丽转身不可能寄希望于小规模的养猪户,还得依靠财力雄厚的大企业。”中国畜牧业协会会长张宝文说。

企业出资金,高校、科研院所出人才,搭建起种猪培育平台,这种资源整合方式逐渐在种猪行业内推广。

业内对未来育种方向的认识也逐渐清晰。黄路生认为,针对国内市场,充分开发利用我国本土种猪的优势基因,培育符合中国大众消费习惯的种猪将是一个重要的突破口。

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