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澳门新葡8455:白草莓、奶油草莓和普通的红草莓

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随着产量的增加,草莓的价格一落再落,从几十元一斤降到了如今不足十元一斤。从春节前后到现在,两个多月的时间,草莓价格从高点走到了低位。同时,记者还了解到,不少农户采用了全新的种植方式、种植全新的品种,有效地提升了自家草莓的附加值,获得了不错的受益。

普通草莓每公斤60元,可这种名为“白雪公主”的草莓每公斤240元,一颗就要七八元,是不是有点贵?可老板还说,眼下采摘量很少,处于供不应求的状态。 一位吃货朋友告诉笔者,镇海出了一种名为“白雪公主”的草莓。“味道挺好的,价格也很‘好’。”朋友说,“果肉比普通草莓更为细腻、香甜,每斤120元,我数了数,一共16颗,也就是说一颗就要七八元。” 1月18日上午,笔者来到这家位于镇海澥浦的蔬果专业合作社。草莓大棚里,地上铺着黑色的薄膜,看上去和普通的种植基地并无差异。合作社总经理金剑侠介绍,白草莓、奶油草莓和普通的红草莓都在同一个大棚里,前面两种草莓刚结果时都呈绿色,与红草莓差别并不明显。不过,奶油草莓成熟时颜色会变得鲜红,而“白雪公主”却是由绿色渐渐变为浅粉色,接近白色。笔者看到,这种名为“白雪公主”的白草莓,粒粒饱满,呈现出奶油白,上面缀满一粒粒小小的红点,非常养眼。 “今年是第一年试种成功,这个大棚里只有两垅是‘白雪公主’,其余都是普通品种。”金剑侠说,“大棚中间有加热装置和一个小蜂巢,蜂巢里是科佰特熊蜂,它比土蜂授粉能力强,在低温阴天里也能授粉,可保证草莓的产量。户外加热装置是为了应对低温天气,像前几天的寒潮天气,必须彻夜给大棚加温。” “草莓苗都是从北京买的,每株6元,成本较高,而且种植难度较大,前两年试种全部失败,今年才成功了。进入1月份,陆续有果子成熟,不过上市量非常少,只是零卖给来基地采购的市民。”金剑侠说,“粗略算了一下,每颗白草莓价格为6~8元。有位女顾客购买后笑称,一粒费列罗巧克力大约3元,白草莓的价格翻了一倍还不止。市区有一家饭店的厨师长来联系,要求批量供应,我们只能婉拒。因为刚进入采摘期,每天采摘的量很少,目前处于供不应求状态。” 金剑侠介绍,根据目前的生长情况,这批草莓可以采摘到4月初,估计总产量不会超过500公斤。“今年培植成功后,明年计划扩大规模,种植1.5万~2万株。”金剑侠说,“价格应该不会降,因为白草莓种植成本很高,而且口味的确优于普通品种。”

随着近期气温继续升高,草莓价格也一路走低。江苏常州凌家塘市场分析师江红霞告诉记者,在本地草莓大量上市与应季水果品种增多两个因素的共同作用下,市场草莓的价格已经非常低了。

江红霞:草莓应该属于末期了,现在价格5元一斤左右。南方的枇杷、樱桃都已经大量上市,受到消费者欢迎;另外现在的草莓还是大棚草莓,是本地的,不是外地运进来的了。

在山东青岛,大小和新鲜度都不错的草莓也只有6元钱一斤,与很多普通水果价格持平,降到了一年的最低点。而在烟台,市场上最上等的草莓每斤为15元,中等草莓8元左右,最小的草莓5~6元。

在湖北十堰,草莓价格也从前期的二三十元一斤,降到了十元上下。可见,全国范围内,草莓已经成为平价水果。不过,记者也了解到,不少种植户采用新方法种植新品种,获得了不少的收益。

在浙江奉化三禾果蔬专业合作社里,新一茬的白草莓采摘上市。果农经过半年多时间种植的从日本引进的草莓新品种“白雪公主”白草莓试种成功。三禾果蔬专业合作社理事长张保卫告诉记者,白草莓的个头比普通草莓略小,口感比普通草莓更糯更甜更香,皮质薄无酸味儿。

张保卫:红草莓甜里带酸,白草莓以糯性、甜、清香为主,红草莓口味稍重。

为了增加新品种、抢占草莓市场商机和提高经济效益,从去年下半年,合作社理事长张保卫救带领几位果农开始试种“白雪公主”白草莓。

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